Thymian Honig (Neuseeland)

Thymianhonig aus Neuseeland ist eine echte kulinarische Rarität und gilt als einer der geschmacksintensivsten Honige des Landes. Während Neuseeland weltweit vor allem für seinen Manuka-Honig berühmt ist, bietet der dort geerntete wilde Thymianhonig ein intensives, kräutig-würziges völlig eigenständiges an mediterrane Gewürze erinnerndes Aroma . Er ist deutlich weniger süß als klassische Blütenhonige.

Ein Geschmackserlebnis mal anders